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商品の説明

商品の説明

飲食店向けの業務用サイズをご用意しました。山わさびは 蝦夷山わさびとも呼ばれ、普通のわさび(本わさび)とは別物です。香りは本わさびに負けますが、本わさびよりも 鮮烈な辛さが特徴で、北海道の家庭では、山わさびをすりおろしたものに醤油をかけて薬味として使用したり、醤油漬けにしてご飯のおかずにして楽しんでいます。この商品づくりで一番苦労したのが山わさびの「 辛さ」といかの「 食感」の バランスだそうです。丸心ではこのバランスを工夫し、 大きさや切り方を何度も何度も試行錯誤 して今の 絶妙な味と食感  を生み出しました。

原材料・成分

するめいか わさび大根 醤油 米発酵調味料 砂糖 還元水飴 かつおぶし 食塩 酵母エキス 調味料(アミノ酸等) 増粘多糖類 酒精 (原料の一部に小麦、大豆を含む)

【業務用】 函館 するめいか 醤油漬 11.2kg (140g × 80袋) 北海道 山わさび入 沖漬け 丸心 業務用 ma-y10





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『イニストラード:真夜中の狩り』一部カードにおけるテキスト訂正のお知らせとお詫び
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2021.11.19 on sale

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プレリリース2021.11.12~11.18

公式発売日2021.11.19

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